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LAB 1 - LES METHODES D'ANALYSES - LA PRISE D'ÉCHANTILLON
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| I - POURQUOI UN LABORATOIRE EN INDUSTRIE AGRO-ALIMENTAIRE | |||
| II - LES METHODES D'ANALYSE | |||
| 2.1. - Hiérarchie des méthodes | |||
| 2.2. - Choix d'une méthode selon la nature du contrôle | |||
| 2.3. - Critères d'une méthode | |||
| 2.4. - Utilisation de la méthode d'analyse choisie | |||
| 2.5. - Le calibrage des appareils de mesure | |||
| III - LE MATERIEL UTILISE EN LABORATOIRE | |||
| 3.1. - La verrerie de précision | |||
| 3.2. - La verrerie classique | |||
| 3.3. - Particularités en laboratoire de microbiologie | |||
| IV - LE PRELEVEMENT DES ECHANTILLONS | |||
| 4.1. - Généralités | |||
| V - LES DILUTIONS | |||
| VI - CONCLUSION | |||