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PCS 3 - LES LAITS DE CONSERVE
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| INTRODUCTION | |||
| I - LES PRODUITS POUR LA CONSOMMATION HUMAINE | |||
| 1.1. - Lait concentré sucré | |||
| 1.2. - Lait concentré stérilisé | |||
| 1.3. - Poudre de lait écrémé | |||
| 1.4. - Poudre de lait entier | |||
| 1.5. - Poudre de lait standardisé | |||
| 1.6. - Aliments du nourrisson | |||
| II - LES PRODUITS POUR LA CONSOMMATION ANIMALE | |||
| 2.1. - Poudre de lait | |||
| 2.2. - Poudre de lait réengraissée | |||
| 2.3. - Aliments composés | |||
| III - CONSERVATION ET STOCKAGE DES PRODUITS SECS | |||
| 3.1. - Les additifs | |||
| 3.2. - Conditionnement | |||
| 3.3. - Stockage et conservation | |||
| IV - CONCLUSION | |||